تعتبر معمول الحليب المحموس من أشهر الحلويات التقليدية في منطقة الشام ، و غالبًا ما بمذاقها الرائع و نسيجها الناعم . غالبًا ما تُصنع في أوقات المناسبات الهامة، وخاصةً عيد الأضحى . تُعد هذه المخبوزات بشكل من خلال طحين و سكر و زبدة وحليب محمص لإضفاء نكهة مميزة . https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3